Hotelul suedez din mijlocul naturii care are propria podgorie, un restaurant cu stea Michelin și o saună subacvatică
În regiunea agricolă Halland, situată în sud-vestul Suediei între orașele Göteborg și Malmö, ritmul alert al vieții moderne pare să se oprească complet. Drumurile înguste șerpuiesc printre dealuri joase, unde pădurile de fag alternează cu pajiști verzi punctate de case tradiționale din lemn roșu. În acest peisaj bucolic se ascunde Ästad Vingård, o proprietate aflată în posesia familiei Carlsson încă din anii 1940, care a trecut printr-o transformare spectaculoasă de-a lungul a trei generații.
Dacă prima generație a familiei s-a ocupat exclusiv de producția de lapte ecologic, iar cea de-a doua a deschis o mică cafenea și câteva camere de oaspeți, cea de-a treia generație a schimbat radical destinul locului. Aceștia au plantat viță-de-vie din soiul Solaris pe dealurile din jur și au transformat vechea fermă într-unul dintre cele mai impresionante și neobișnuite hoteluri spa din Europa de Nord, relatează publicația National Geographic.
De…
