De ce este important acest lucru pentru noi, în România?
Îngrijorările sunt și mai mari dacă ne uităm la statisticile privind greutatea corporală a copiilor, deoarece majoritatea copiilor obezi vor deveni adulți obezi. 28% dintre copiii de 7 ani sunt supraponderali, iar 12% dintre ei sunt obezi în România, plasând țara noastră la mijlocul țărilor europene. De asemenea, peste o treime din Generația Z din România sunt supraponderali sau obezi.
Ce ar trebui să mâncăm pentru a ne asigura o alimentație echilibrată?
Autoritățile de sănătate publică, nutriționiștii și organizațiile de sănătate, inclusiv OMS, recomandă consumul de cereale integrale în detrimentul celor rafinate. Cerealele integrale sunt un ingredient alimentar, iar criteriile de etichetare pentru alimentele din cereale integrale sunt să conțină cel puțin 50% ingrediente din cereale integrale, raportate la greutatea uscată.
Timp de mii de ani, omenirea a consumat…
