5 Recomandări Pentru A Depozita Mierea De Albine Corect și A-i Păstra Calitățile

1.Păstrarea corectă a mierii

Utilizarea unui recipient etanș. Mierea absoarbe ușor umiditatea din aer, fiind higroscopică. Pentru a evita cristalizarea sau fermentarea prematură, se recomandă folosirea unui recipient bine închis, preferabil din sticlă sau metal inoxidabil.

2.Depozitarea

Al doilea sfat vizează locul de depozitare. Mierea trebuie păstrată într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina directă și căldură, care pot afecta culoarea, gustul și proprietățile nutritive.

3.Temperatura optimă de păstrare

Evitarea temperaturilor extreme este crucială. Mierea nu trebuie ținută în frigider, deoarece frigul accelerează cristalizarea. Temperatura ideală de păstrare este între 18-24°C, conform Times of India, citat de G4Food.ro.

4.Igiena în manipularea mierii

Al patrulea sfat se referă la igiena manipulării. Pentru a preveni contaminarea și apariția mucegaiului, se recomandă folosirea lingurilor curate și…