Salată De Conopidă Cu Maioneză şi Usturoi

De ce să mănânci salată de conopidă

Conopida poate fi consumată crudă, gătită la aburi, adăugată în salate sau gătită în diverse alte rețete. Săracă în calorii, conopida conține 85% apă și foarte puțini carbohidrați, așa că este ideală pentru meniul de prânz sau de seară.

Consumul mai multor alimente vegetale, cum ar fi conopida, scade riscul de obezitate, diabet, boli de inimă, promovând în același timp un ten sănătos, o energie sporită și o greutate generală mai mică. Înainte de a vedea delicioasele rețete de mâncare de conopidă, este important să știm ce nutrienți conține această legumă minunată care, de multe ori, este subapreciată.

100 de grame de conopidă conțin:

• 27 de calorii
• 2 grame (g) de proteine
• 0,3 grame de grăsime
• 5 g de carbohidrați
• 2,1 g de fibre
• 2 g de zahăr
• 24 de miligrame (mg) de calciu
• 16 mg de magneziu
• 47 mg de fosfor
• 320 mg de potasiu
• 51,6 mg de vitamina C
• 16,6 micrograme (mcg) de vitamina K
• 0,197 mcg…