Rețete De Brioșe Cu Dovlecei

Brioșe sărate cu legume pe care le poți face și tu acasă. Descoperă cum poți face o gustare rapidă pe bază de dovlecei. Rețete pentru brioșe cu dovlecei.

Rețete pentru brioșe cu dovlecei

Brioșe la cuptor cu dovlecei

Ingrediente

• 3 dovlecei medii,
• 150 g făină;
• 200 g telemea de oaie, vacă sau capră;
• 3 căței de usturoi;
• 3 ouă, sare, piper, pătrunjel.

Mod de preparare

Dovleceii se spală și se dau pe răzătoarea mare. Se sărează și se lasă 10-15 minute deoparte, apoi se scurg (se pun într-o sită și se apasă cu o lingură). Se rade brânza și se amestecă bine cu dovleceii, se adaugă usturoiul zdrobit, ouăle, pătrunjelul tocat, sare și piper după gust.

Se adaugă treptat făina și se amestecă până se obține o compoziție omogenă, care se pune în forme de brioșe. Se lasă 20-25 de minute, până se rumenesc, apoi se scot din cuptor și se lasă să se răcească, după care pot fi scoase din forma de brioșe. Se pot servi simple sau cu