Cum Să Faci Compot De Rubarbă – Reţete
Ce este rubarba
Rubarba, (Rheum rhabarbarum), este o plantă perenă, originară din Asia și crescută pentru pețiolele sale mari comestibile (tulpini de frunze). Rubarba este cultivată în mod obișnuit în zonele răcoroase ale zonelor temperate. Tulpinile cărnoase, acide ale plantei sunt folosite în plăcinte, în compoturi și alte conserve. Este important de știut că frunzele conțin toxine, inclusiv acid oxalic, și nu sunt consumate.
Ușor crocante și acrișoare, tulpinile de rubarba crude sunt un adevărat deliciu consumate cu puțină miere sau sirop de arțar. În plus, acestea au numeroase beneficii pentru sănătate.
Ce beneficii are rubarba
Tulpina de rubarbă are doar 116 Kcal la 100g pețiol. În schimb este bogată în fosfor, potasiu, magneziu, fier, zinc și vitamine, mai ales în vitamina C.
Rubarba este o sursă foarte bună de vitamina K1, oferind aproximativ 26–37% din valoarea zilnică recomandată într-o porție de 100 de grame.
Ca și alte…
- Ilie Bolojan A Ajuns La Oradea Cu TAROM în A Doua Zi De Mandat, Apoi L-a Pus Pe SPP-ist Pe Bancheta Din Spatele Mașinii | VIDEO
- Ovidiu Țentea Este Noul Director Interimar Al Muzeului Național De Istorie A României, După Furtul Tezaurului Dacic Din Olanda
- Live Video&Score | Gent – Betis, LIVE VIDEO, 22:00, DGS 3. Toate rezultatele din play-off-ul pentru optimile Conference League
- Nicușor Dan, Despre Varianta Ca Marcel Ciolacu Să-și Dea Demisia: „E O Discuţie în Coaliţie. Dacă Se Va întâmpla, Interimatul Trebuie Să Fie Cât Mai Scurt”
- KBC, Cea Mai Mare Bancă Din Belgia, Are în Vedere Achiziții în România, Anunță CEO-ul Instituției